Receta de Muslos de pollo o pavo al limón
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Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción35 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta muslos de pollo o pavo al limón
Muslos de pollo/pavo acompañados de limón, vino blanco y unas deliciosas aceitunas negras.
¿Qué ingredientes necesito para preparar muslos de pollo o pavo al limón?
- 4 muslos de pavo o 8 de pollo
- Aceite
- 1 limón
- Una nuez de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco
- 200 g de aceitunas negras
- 2 cebollas o cebolletas
- 5 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Agua
- Harina
- Perejil picado
¿Cómo se prepara muslos de pollo o pavo al limón?
Se pone aceite en una sartén con dos dientes de ajo y se fríen los muslos unos 15 minutos los de pavo y algo menos los de pollo.
En una cazuela ponemos aceite, mantequilla y le añadimos la cebolla cortada en juliana y los ajos laminados o enteros machacados. Se rehoga bien todo.
Se ponen los muslos pollo/pavo encima y le añadimos un poco de harina. Se rehoga.
Añadimos aceitunas negras, vino blanco, un poco de agua y las cáscaras de limón cortadas en tiras finas (sólo la parte amarilla). Tapamos la cazuela y dejamos al fuego 20 minutos.
Ya está listo para servir con un poquito de perejil picado por encima.
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